可爱的小动物馒头怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
菠菜 :5棵
胡萝卜 :半根
紫薯 :1个
牛奶 :400ml
白糖 :50
酵母 :10
鸡蛋 :1个
小动物馒头,是一道非常可爱的面包小点心来的,因为做成了小动物的样子,所以相信很多小孩子也是会非常喜欢的。小动物馒头的做法不复杂,只是需要多一点耐心,但是看到孩子会喜欢吃的话,多少付出都会是很值得的,所以大家来试一试吧。
主料
面粉 :500菠菜 :5棵
胡萝卜 :半根
紫薯 :1个
牛奶 :400ml
辅料
盐 :适量白糖 :50
酵母 :10
鸡蛋 :1个
具体步骤
1.菠菜烫过后,用料理机打成汁。这个不用过滤。
2.加入100克的面粉,约2克酵母,少许盐,揉成光滑的面团。加盖保鲜膜,温暖处发酵。
3.胡萝卜切碎,倒入料理机,加入适量的牛奶,搅成汁。不用过滤。
4.加入150克面粉,适量白糖,少许盐,3克酵母,揉成光滑面团。温暖处发酵。
5.紫薯蒸熟,加白糖,用勺子按成泥。
6.加入150克面粉,2克酵母,少许盐,适量牛奶,边搅拌边加奶,看干湿程度添加,不要加过量了。揉成光滑的面团,发酵。
7.150克的面粉,加入鸡蛋,牛奶,糖,少许盐,3克酵母,揉成光滑的面团,发酵。
8.面团发酵好,逐一肉揉团排气后,取其中一个,擀成大约1.5厘米厚的饼。
9.用模具按型。
10.做好造型,放入蒸笼,进行二次发酵。造型可以随意发挥。大火烧开,蒸10分钟就可以了。
11.各种小动物造型,是不是很可爱!
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