凉拌脆黄瓜的做法 凉拌脆黄瓜怎么做

食材明细

• 麻香 （口味）
• 其他 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌脆黄瓜的做法步骤

• 1、黄瓜洗净切条撒上一勺盐腌制半小时以上。（不时地搅拌一下）

• 2、腌好后再用清水浸泡一会儿去除盐分然后挤干水分。

• 3、蒜瓣拍碎，姜切丝。

• 4、坐锅点火倒油，小火放入花椒炸香。

• 5、放入姜蒜爆香。

• 6、放入少许的清水，盐，生抽，糖，鸡精，开锅后关火。

• 7、浇在黄瓜上即可。

• 8、拌均，腌制时间越长越好吃。