好吃的鲫鱼豆腐皮汤怎么做好吃又简单
今天老妈买了一条鲫鱼，想做个有营养的鲫鱼豆腐皮汤。一直忙于加班的我，没多少时间吃过美食了，老妈的手艺真是一直都那么的好，做出的鲫鱼豆腐皮汤我非常喜欢，鲫鱼非常的新鲜，入口很棒，比外面的好吃一百倍。喜欢吃鲫鱼豆腐皮汤的朋友不妨试一下。
主料
鲫鱼 ：适量豆腐皮 ：适量
辅料
姜 ：适量香菜 ：适量
具体步骤
豆腐皮洗净，切成宽条状，用开水氽一下捞起
香菜洗净切长段，葱洗净切粒；
洗净宰好的鲫鱼，沥干水；
拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待油六成热下鱼，煎至微黄，加入生姜和清水，武火煮沸后转中小火煮20分钟；
下豆腐皮继续煮20分钟，放香菜和葱粒，下盐调味即可食用。
