营养的菠菜菌汤怎么做好吃又简单

这道营养的菠菜菌汤的确是一道不错的汤品菜肴，首先，菠菜的营养就很丰富，富含多种维生素和矿物质，具有很好的补铁功效，其次，杏鲍菇也是菌类上品，可以有效的缓解由于过度疲劳引起的肌肉酸痛等症状，把这两种食材搭配在一起，真是美味又保健。

主料

辅料

具体步骤

菠菜去根洗净用水焯去草酸过凉水沥干备用

杏鲍菇，蟹味菇洗净沥干，杏鲍菇切条，锅中加半勺油，放入蘑菇们煸炒2分钟至出汤。

另起一锅放入半勺油，爆香蒜片。

沥出蘑菇汤备用，蘑菇放入炒锅加入生抽翻炒2分钟。

加入之前的蘑菇汤和适量温水，大火烧开，放入菠菜。

放入1匙盐和葱花调味，继续煮2-3分钟即可。