清淡的菠菜菌汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

菠菜菌汤是一道很清淡的美味菜肴，也是一道很有营养的寻常组合菜。它是以菠菜、杏鲍菇等为食材制作而成，食材随处可得，制作起来快捷方便，很适合懒人们，相当不错的一味营养汤。菠菜菌汤的成品色泽呈健康色，喝起来鲜香入味，淡咸微甜，低脂肪，富含维生素，多吃有益。

主料

菠菜 ：4-5根
油 ：1勺
蒜 ：1粒
盐 ：1匙
生抽 ：1勺
蟹味菇 ：1小把
杏鲍菇 ：1小块

辅料

水 ：适量

具体步骤

1.菠菜去根洗净用水焯去草酸过凉水沥干备用。

2.杏鲍菇，蟹味菇洗净沥干，杏鲍菇切条，锅中加半勺油，放入蘑菇们煸炒2分钟至出汤。

3.另起一锅放入半勺油，爆香蒜片。

4.沥出蘑菇汤备用，蘑菇放入炒锅加入生抽翻炒2分钟。

5.加入之前的蘑菇汤和适量温水，大火烧开，放入菠菜。

6.放入1匙盐和葱花调味，继续煮2-3分钟即可。

烹饪技巧

无