雪菜炒粉皮怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

粉皮 ：350
雪菜 ：150
猪肉末 ：70
红尖椒 ：一个
葱姜末 ：少许

辅料

料酒 ：1茶勺
白糖 ：1茶勺
鸡精 ：1/4小勺

具体步骤

1. 粉皮洗净切片.

2. 雪菜洗净切末,红尖椒切成小圈.

3. 猪肉末加葱姜末、一茶勺料酒拌匀.

4. 热锅入油,油温后入猪肉末煸炒至颜色变白盛出备用.

5. 另放少许油入锅煸炒雪菜末和红尖椒,放入2汤勺清水、白糖和鸡精炒匀，放入粉皮一起煸炒半分钟.

6. 把煸炒好的肉末放入,炒匀即可.

烹饪技巧

因雪菜是咸的，所以可以不用再放盐了。