乡土气息的黄花菜雪菜炒老豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

黄花菜雪菜炒老豆腐是一道充满乡土气息的农家菜。老豆腐一般农家都是自制的，比城里买的更有豆腐味。黄花菜是地里刚种出来的，似乎还有一点点泥土的芬芳。雪菜是家里的缸里腌制的，随用随取。当然要是你身处城市，这些食材也不难买到。

主料

黄花菜 ：30
豆腐 ：240
雪菜 ：165

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

将已清洗好的黄花菜放在案板上切碎

将老豆腐用手抓碎，待用

在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的雪菜和黄花菜翻炒翻炒

接着，合入抓碎的老豆腐翻炒翻炒

然后，加0.5勺盐和0.5勺味精，拌匀翻炒几下就好了