酱烧琵琶鸡腿怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

鸡腿 ：2-4个
叉烧酱 ：3-4勺
蚝油 ：1勺
白糖 ：1勺
酱油 ：少许

辅料

朗姆酒 ：1-2汤勺
胡椒粉 ：1-2勺子
芝麻 ：少许

具体步骤

1. 鸡腿洗净，沥干，从鸡腿头部顺着骨头剔肉，注意：不要剔断了！！这样为腌制的鸡腿肉更容易进味，烧烤也更容易熟，吃时也更方便。

2. 腌制调味料（多一些叉烧酱，适当蚝油，白糖，多一些朗姆酒，或者米酒也可。少许酱油，少许盐，多一些胡椒粉）。腌制鸡腿至少4-5小时。

3. 烤箱180度，上下火预热。烤盘刷油。放入鸡腿烧烤约30分钟，翻面刷剩余的酱汁，再烧烤约15-20分钟，待其紧缩，油亮，就可以了，撒芝麻，装盘，稍凉再吃哈

烹饪技巧

鸡腿（最好用鲜鸡腿），用叉烧酱与蚝油一起腌制，烧烤味道差不多赶上肯特基的照烧鸡腿了哈。。*—*