![家庭版黄金琵琶腿怎么做好吃又简单]( "家庭版黄金琵琶腿怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
琵琶腿 ：
500 土豆 ：
200 辅料
盐 ：
适量 酱油 ：
适量生姜 ：
适量五香粉 ：
适量 八角 ：
适量 大葱 ：
适量 具体步骤
![家庭版黄金琵琶腿怎么做好吃又简单 第2张]( "家庭版黄金琵琶腿怎么做好吃又简单 第2张")
1.洗净的琵琶腿与土豆
![家庭版黄金琵琶腿怎么做好吃又简单 第3张]( "家庭版黄金琵琶腿怎么做好吃又简单 第3张")
2.将琵琶腿两面用刀划上几道口子，放入酱油，盐，葱姜，八角，五香粉腌制15分钟
![家庭版黄金琵琶腿怎么做好吃又简单 第4张]( "家庭版黄金琵琶腿怎么做好吃又简单 第4张")
3.将土豆去皮切片
![家庭版黄金琵琶腿怎么做好吃又简单 第5张]( "家庭版黄金琵琶腿怎么做好吃又简单 第5张")
4.腌制好的琵琶腿与土豆放入电压力锅中，加入适量清水
![家庭版黄金琵琶腿怎么做好吃又简单 第6张]( "家庭版黄金琵琶腿怎么做好吃又简单 第6张")
5.摁下“豆类蹄筋”键，默认是45分钟
![家庭版黄金琵琶腿怎么做好吃又简单 第7张]( "家庭版黄金琵琶腿怎么做好吃又简单 第7张")
6.因为鸡腿比较好熟，不需要炖的骨头都酥软，所以我把时间调到20分钟，然后再焖10分钟
![家庭版黄金琵琶腿怎么做好吃又简单 第8张]( "家庭版黄金琵琶腿怎么做好吃又简单 第8张")
7.口味重的可以在出锅的时候再放一点盐，撒点香菜叶也不错
烹饪技巧
琵琶腿也可以事先焯水，去一下血水和浮沫
