山药泥芦笋鲜虾怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

山药 ：适量
芦笋 ：适量
鲜虾 ：适量
鲜迷迭香 ：适量
胡萝卜 ：适量
杏仁碎 ：适量

辅料

黄芥末 ：适量
胡椒粉 ：适量
黄油 ：适量
盐 ：适量
白葡萄酒 ：适量

具体步骤

1. 山药去皮蒸熟、用黄油搅拌成泥加入过油了的胡萝卜小丁、盐、杏仁碎拌匀。

2. 鲜虾头尾分开，去皮留尾挑掉虾线，用盐、迷迭香、白葡萄酒、胡椒粉腌渍。

3. 锅内放水加黄油、少许盐煮熟芦笋。捞出待用。

4. 锅内放黄油，炒熟鲜虾、用黄芥末调味、山药泥扣成堆，码放鲜虾、芦笋，迷迭香、倒入一茶勺茶油增香。