关于发后的餐饮精选

可以。因为海带的特殊性质，所以是可以反复浸泡，再晒干的，但是泡开后的海带再晒干时，要格外注意晒干的环境是要通风、光线充足的条件下才可以进行晒制的，且不能用海带接触到食用油，不然在晒制的过程中容易出现腐坏的情况，晒干...

可以。把龙须菜洗干净，葱姜蒜切碎，锅中烧热水，把龙须菜放进去过滤下在捞上来沥干水分，把锅烧热放入葱姜蒜炒香，淋到提前准备好的龙须菜上就可以了。龙须菜用真空包装可以保存30天以上，这样还可以保持龙须菜的味道不会和别的...

需要。石花菜泡发以后，可以用清水反复冲洗，热水下锅，进行焯水处理，这样能可以去除一定的腥味。石花菜可以用于制作凉拌石花菜、红油石花菜、石花菜凉粉、石花菜果冻等美食。保存石花菜时，可以将石花菜装入食品袋中，密封好，放...

可以。银耳泡发以后放在冰箱冷冻保存时，需要将泡发后的银耳控干水分，放入食品袋中或保鲜盒中密封好，放入冰箱冷冻室保存即可。冷冻后的银耳，在烹饪之前，需要拿出来提前解冻后即可。银耳的吃法多样，可以制作凉拌银耳、银耳汤...

贡菜是非常珍贵的一种高档脱水蔬菜，平时一般买回来的贡菜都是干的，需要将它泡发之后才能烹制。那么贡菜泡发后需要再焯水吗？如何烹制呢？今天就来分享关于贡菜的制作的方法。一、贡菜泡发后需要再焯水吗不需要贡菜泡发后是...

淡菜干的选购和处理都有自己的一套方法，不熟悉的人难免不知如何下手。你知道淡菜干泡发后哪块要去除吗?购买的时候，什么样的淡菜干才是质量上乘的呢?一、淡菜干泡发后哪块要去除淡菜干是干货，部分会带有沙子和肠胃部位，所...

要。黄花菜本身是含有有害物质的，即使泡发后，只是将黄花菜泡软泡大，还是需要高温焯一下水，将黄花菜中含有的有害物排解出来，吃起来才更放心。黄花菜焯水不用太久，水开后煮1-2分钟即可，时间太久黄花菜很容易断掉，吃起来口感较...

五到十分钟。蒸干牡蛎采用高压锅的烹饪方法能保留住牡蛎最原始的味道，因此蒸出来的干牡蛎味道和口感是最好的。出锅后的干牡蛎可以直接蘸调料吃，牡蛎除了蒸之外，还可以采用爆炒或者干煸的方式。...

很多人喜欢吃木耳，尤其是东北那边的家家户户都会备一些干的黑木耳，但是许多人估计也不太清楚，黑木耳泡发需要多长时间，泡发之后的黑木耳可以存放多久。木耳泡发后需要注意，因为泡发后的木耳不能存放太长时间，那么黑木耳泡发...

海鲜是人们喜欢吃的一种食物，现在市场上的海鲜种类是非常多的，其中墨鱼因其独特的口感受到了大家的喜爱，其实墨鱼是可以制作成墨鱼干的，那么墨鱼干泡发后的皮要吗?平常购买墨鱼干的时候怎么挑选呢?一、墨鱼干泡发后的皮要...

能。裙带菜泡发以后，可以沥干水分，装入食品盒或食品袋中，放在冰箱冷藏存放，第2天没有变质，可以继续烹饪食用。裙带菜泡发时，将裙带菜放在水中浸泡2-3个小时即可，浸泡的时间过久，会容易滋生细菌。裙带菜可以用于制作凉拌裙带菜...

“雪燕”一听就是很美的名字，不禁让我们想到了雪中的飞燕。雪燕在如今的社会里很受大众喜爱，认为是健康的代表，深受养生一族的喜爱。美丽的生活，离不开美丽的滋补。虽然没有大家说的那么神奇，但是心理上、口感上也是一种满...

假的雪燕泡发后有一种刺鼻的气味，闻起来油油腻腻的。假的雪燕泡开后颜色很白，并且没有很饱满的样子。雪燕属于一种珍贵的植物，主要产于缅甸以及附近国家。雪燕泡发后和燕窝极其相似，故取名雪燕，外表晶莹剔透，黏糯软滑，冰冰晶...

能。银耳放进冰箱中冷藏可以保存1-2天，冷藏之后的银耳的口感也会更好。在购买银耳时银耳都是经过晒干压缩的，食用之前需要将银耳泡发，泡发的时候最好使用热水泡发，热水使银耳更容易泡发，若是使用冷水银耳不容易被泡发，泡发...

5-8分钟左右。小银鱼是海鲜产品之一，一般都是将其捞出海后经过腌制或是晾晒风干处理后售往各地，这样可以延长银鱼的保存时间，使其不会发生变质等情况，所以购买的银鱼必须要将其煮熟后才可食用。煮的时间不可过长，否则容易...

贡菜不新鲜。干贡菜保存时间一般是半年左右。贡菜的保存方法:可以采用塑料袋来保存，将塑料袋装好干菜，再用纸包严实。放在干燥阴凉的地方。贡菜可以做成很多美食。例如：凉拌贡菜、贡菜鱼蛋、贡菜排骨、清炒贡菜红虾、贡...

不可以。干裙带菜是一种海藻，它泡发后会有腥气味，把它用开水焯水的目的就是去除腥气味，而且用开水短时间焯水可以减少裙带菜中营养成分的热损耗。若是要将干裙带菜凉拌或者放入火锅中，可以选择不焯水，只在凉水中浸泡一会儿...

海参的品种不一样，泡发后颜色也会不同。干制的海参泡发后色素会加重，会呈现黑色或是褐色。海参的品种比较多，常见的有螺纹深、刺参、梅花参等，个头也会略有不同。选购干海参时，需要选择形体完整，外形饱满、干燥度比较好的，这...

黑木耳，是一种营养丰富，享有“素食之王”美称，老少皆宜的滋补品。但木耳这么好的一种食物如果没有进行晾晒的话，是不能食用的。所以一般我们食用木耳都需要进行泡发。很多人都知道木耳不能泡发过长的时间。那么，泡发后隔夜...

可以。银耳泡发以后，吃不完，可以用保鲜膜包好或食品袋包好，装入冰箱冷冻存放。泡发后的银耳，最好尽快用于烹饪，以免滋生细菌。选购银耳时，可以闻一下味道，品质好的银耳闻起来没有异味，品质差的银耳闻起来会有酸味、臭味或其他...

大家肯定都知道滋补珍品海参，但是大家知不知道海参泡发后如何保存才会不影响海参的滋补效果?小编相信大部分的人其实都不知道，但是如果海参泡发多了吃不完，那大家要怎么保存呢?不要着急，接下来小编就给大家整理一下泡发后...

1、泡在水里保存。泡发后的海带暂时不吃的话可以直接泡在水里保存，但是需要注意每隔半天换一次水，最多保存2天。海带表面出现发粘、有异味的情况，就说明海变质了。2、捞出沥水后晒干。晒干后海带可以保存一个月以上，但是...

可以。将银耳泡发后沥干水分，用碗装好，上面用保鲜膜密封，低温保存，这样细菌滋生少，成本流失也少，就可以隔夜存放，但是置于空气中，那么细菌很容易滋生，成分也会流失严重，这时使用不仅不能达到食用银耳的目的，食用后也是非常不好的...

可以。香菇做法简单，在水中泡发三小时以后捞出攥干水分、切条。切条完后与胡椒粉、鸡精、盐拌匀腌制十分钟，再拌入干淀粉，使干淀粉包裹均匀，放入锅中油炸至金黄色出锅。出锅后撒上一些胡椒粉或椒盐，味道更鲜美。也可以撒上...

需要。干黄花菜和新鲜的黄花菜在吃之前都应该过水焯一下，因为黄花菜中含有一定数量的秋水仙碱，焯水可以去除秋水仙碱。平时购买干黄花菜的时候可以看一下颜色，应该挑选颜色比较深的进行购买。也可以闻一下气味，不能挑选有...