山药芦笋炒方腿怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

山药 ：一根
芦笋 ：一把
方腿 ：适量

辅料

料酒 ：适量
盐 ：少许
糖 ：少许

具体步骤

1. 锅中烧热水，山药去皮放入热水中焯一下，防止变黑。取出后切片待用。

2. 芦笋洗净，去掉老的部分，切斜刀

3. 方腿改刀，待用。

4. 锅烧热加油，依次放入芦笋，山药，方腿。喷少许料酒，加少许盐，糖，翻炒片刻即可。

烹饪技巧

山药本身含淀粉，所以这道菜就不用勾芡啦