祈福戚风蛋糕怎么做好吃又简单
祈福戚风蛋糕——戚风蛋糕是海绵蛋糕的一种，因为制作过程中食用的是植物油，不是动物油，所以口感也不会特别的油腻，松松软软的还很香甜。是一种广受欢迎的甜点，老少皆宜呢，心动了吗~那快来和我一起学一下这道菜的做法，做给家人尝尝吧。
主料
低筋面粉 ：100鸡蛋 ：5个
辅料
油 ：适量盐 ：适量
牛奶 ：适量
具体步骤
准备好所有原材料（鸡蛋要选择常温，不能是冰镇状态，会影响成品效果）
蛋清和蛋黄分离。
把把糖放在蛋黄中搅拌均匀。
糖和蛋黄搅拌均匀后，放入玉米油再次搅拌均匀
再倒入牛奶搅拌均匀。
再加入筛好的低筋面粉，一字形拌匀，不能打圈。
蛋黄和面糊就大公告成了，准备开始打蛋清。
蛋清加了剩余的糖用打蛋器开始打发。
取出1/3的蛋清放入蛋黄面糊中，从下往上翻着拌匀。
把剩余的蛋清倒入蛋黄面糊中，快速从下往上翻拌匀，时间越快越好，最好掌握在1分钟之内。
快速倒入戚风烤盘中，要用力震荡几下，帮助排气哦！烤箱上下预热170度20分钟。
调整何时温度烤熟即可。
