玫瑰醉球的做法 玫瑰醉球怎么做

“此菜清单爽口，无论作为餐前开胃菜、餐后甜点、甚至水果都是非常不错的选择，而且具有美容、抗氧化、利尿、消肿的功效！老少皆宜！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 腌 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

玫瑰醉球的做法步骤

• 1、将冬瓜洗净，用球勺做成小球状

• 2、放入开水中汆约5分钟，看到瓜球变透明即可，然后用凉水冲凉，备用。

• 3、用100ML凉水化开蜂蜜和白砂糖（根据自己口味添加，如喜欢甜味就多加一些，喜欢酸味就少加一些，我自己喜欢甜一些的，所以白糖加的多一些，蜂蜜太多就会有些夺味），再加入红葡萄酒混匀，把之前晾凉的瓜球放入（要全部浸没）腌浸约数小时，最好放入冰箱冷藏室。

• 4、把浸好入味的瓜球装盘，周围再码上西瓜球、哈密瓜球装饰即可！一道爽口，好看的甜品就可以上桌了！