甜美回忆黑糖话梅棒棒糖怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
麦芽糖 :100
话梅 :100
竹签 :适量
要说起这棒棒糖,我估计名气比较大的就要数大大棒了,小时候真的很喜欢,不过现在随着年龄的增长,口味也会变化,最近就比较喜欢黑糖话梅棒棒糖,黑糖很好吃,而话梅有止渴生津的功效,同时他还可以健脾开胃对食欲不振也有一定的缓解作用,关键是酸酸甜甜的很好吃。
主料
黑糖粉 :200麦芽糖 :100
话梅 :100
辅料
水 :适量竹签 :适量
具体步骤
锅中加入麦芽糖、黑糖粉和清水,用小火慢慢加热,熬至糖汁浓稠,使其成为糖浆。
用勺子舀起糖浆,倒在铺了高温布的桌面上,或直接在光滑的大理石台面,趁热压入竹签。
剩余的糖浆用小火加热恢复流动状态,夹一颗话梅裹上锅中糖浆,压到糖上固定。
晾一小时左右去下即可。