萨米肠小面包怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

高粉 ：85%
黄油 ：12%
水 ：50%
奶粉 ：3%
酵母 ：1%
盐 ：1.2%
鸡蛋 ：12%
砂糖 ：12%%
低粉 ：15%

辅料

具体步骤

1. 后油法将面团搅拌至完全状态，发酵约2倍大小，分割50克一个的面团滚圆松弛30分钟上下。

2. 将面团擀成牛舌头状将萨米肠卷入，接口处对折，先切开再劈开把肠子露出来，放温暖处发酵，2倍大小时挤沙拉酱，根据个人喜好放肉松也好，芝麻葱花也好，210度25分钟上下。

烹饪技巧

喜欢带馅料的，可以中间加些馅料哦。