关于盖蛋的餐饮精选

食材明细主料熟细面（适量）鸡蛋（适量）胡萝卜（适量）洋葱（适量）包菜（适量）绿豆芽（适量）辅料油（适量）生抽（适量）老抽（适量）孜然粉（适量）花椒粉（适量）盐（适量）孜然（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）孜然炒面盖蛋的做法步骤1、将洋葱，胡萝卜，包包菜清洗干...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：3西红柿：1肉肠：2辅料奶酪：9盐：5具体步骤1.蛋清蛋黄分开分别搅拌均匀2.蛋清中加入芝士丁3.蛋黄中加入肉肠丁4.塑料碗中到一点橄榄油均匀覆盖在碗底...

食材明细主料土鸡蛋（两妹）辅料肉末（适量）盐（一点）水（100ml左右）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）肉末盖蛋的做法步骤1、土鸡蛋两枚，打散，加盐，加水搅拌均匀2、放入蒸锅，整8分钟，一定不要老了3、肉末用盐和淀粉拌一下，热锅凉油，炒肉...

“今天做的“黄布蛋盖饭”是根据日本名菜“天津饭”改良的。鸡蛋加糯米粉搅拌均匀烫成薄片型似黄布而得名“黄布蛋”。加了糯米粉的蛋液烫好的蛋皮口感更加嫩滑鲜美。”食材明细主料虾仁（适量）人造蟹肉（适量）鸡肉丁（适量）香...

“今天给大家分享一款有点特别，但是有很美味的，做法也有点复杂的奶盖——咸蛋黄奶盖的做法。”食材明细主料咸蛋黄碎（65g）牛奶（300g）优闲狐奶盖粉（80g）辅料淡奶油（350g）炼奶（50g）其他（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）咸蛋黄奶盖的做...

““家常小炒””食材明细主料菠菜（120克）鸡蛋（3枚）辅料食用油（3勺）葱花（适量）调酱汁：生抽（1勺）蚝油（1勺）黄豆酱（1勺）食盐（半勺）白糖（1勺）淀粉（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）菠菜鸡蛋盖被的做法步骤1、准备食材。2、菠菜洗净后去根...

“可爱滑稽的懒蛋蛋，盖在饭上，是不是超级萌萌哒呢”食材明细主料培根（一片）鸡蛋（一个）南瓜（一块）白饭（一碗）辅料海苔（适量）甜味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）三次元懒蛋蛋盖饭的做法步骤1、用平底锅将培根煎熟，鸡蛋煎好。南瓜块...

“奶盖，只有芝士味道的？不，你错了，现在的网红奶盖是咸蛋黄了。”食材明细主料咸蛋黄碎（65g）牛奶（300g）淡奶油（350g）辅料炼奶（50g）优闲狐奶盖粉（80g）其他（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）咸蛋黄奶盖的做法步骤1、放入咸蛋黄2、倒入水3...

需要。煮鸡蛋时盖上锅盖可以加快煮鸡蛋的速度。冷水下锅煮鸡蛋，盖上锅盖，可以使煮出来的鸡蛋嫩而不老。鸡蛋吃法很多，如煎蛋，煮蛋，蛋炒饭，酸辣蛋花汤，平菇蛋汤等等。鸡蛋保存可以选择冷冻保存，也可以将鸡蛋放入盐水或者大米当...

需要。盖上锅盖似的鹅蛋处于密封的环境中，这样可以缩短焖煮的时间，也可以防止水汽的蒸发，使得锅中变干。煮鹅蛋的时间控制在十分钟左右即可，若是焖煮的时间太长，反而会影响鹅蛋的食用价值以及口感。煮好的鹅蛋过凉水有利于...

食材明细主料威风蛋糕（1个）奶油奶酪（100克）奶油（100克）白糖（35克）蛋黄（2个）牛奶（250ml）原味酸奶（30克）辅料海盐（适量）玉米定粉（15克）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）奶盖蛋糕的做法步骤1、准备好所有的材料2、烤箱上下火150度预热，杏仁...

食材明细主料稻花香米（206克）番茄（1个）鸡蛋（2个）姜（少许）辅料豇豆角（适量）盐（适量）白胡椒粉（少许）糖（1小勺）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）番茄炒蛋盖浇饭的做法步骤1、将轻养一罐米倒入铁釜电饭煲内。2、加入同等的一罐清水（制作米...

食材明细主料鸡蛋（3枚）菠菜（10顆）辅料食用油（2勺）食盐（半勺）鸡精（半勺）生抽（1勺）老抽（半勺）黄豆酱（1勺）调料葱花（适量）蒜蓉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）菠菜鸡蛋盖被的做法步骤1、10棵小菠菜清洗干净。2、将根部切去放入锅中烧...

要。煮鸡蛋的方法是很容易操作的，但煮鸡蛋一定要盖锅盖，这样可以加快煮鸡蛋的速度。正常在煮鸡蛋的时候冷水下锅就可以了，开锅以后调至中火或小火煮。锅里的水量根据鸡蛋的多少来定，煮的多多放些水，煮的少少放些水。一般控...

“网红甜点的更新速度，真是特别的快，前脚毛巾卷还没有吃腻，后脚这个奶盖蛋糕又冒出来了。我觉得这个奶盖蛋糕是由奶盖茶变化而来的，奶盖茶是从台湾引进过来的，普通红茶或者绿茶、乌龙茶上面加一层奶盖，反而成了茶饮的新品种...

“盖饭的用料很广泛，今早做了一款蕃茄汁鸡蛋盖饭、做为早餐不仅营养，又很美味。”食材明细主料鸡蛋（2个）米饭（适量）辅料蔬菜颗粒（适量）料酒（适量）调料食用油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）蕃茄鸡蛋盖饭的做法步骤1...

需要。煮鸡蛋时，盖着盖子煮，便于鸡蛋成熟。使用沸水煮鸡蛋时，需要将鸡蛋清洗干净，轻轻放入锅中，以免鸡蛋磕破。煮鸡蛋的时候，也可以冷水下锅煮，这样可以保持鸡蛋的完整性。鸡蛋煮好以后，可以放在冷水中浸泡，便于剥鸡蛋皮。煮熟...

食材明细戚风蛋糕面粉（50g）鸡蛋（3个）玉米油（35g）牛奶（40g）糖（60g）玉米粉（5g）奶盖卡仕达酱蛋黄（2个）牛奶（250g）糖（10g）玉米粉（25g）奶油奶酪（100g）盐（2g）酸奶（50g）淡奶油（50g）配料花生（适量）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）海盐奶盖蛋糕的做法步骤1...

食材明细主料大葱（半根）鸡蛋（一个）剩米饭（一碗）调料油（少量）盐（少量）酱油（少量）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大葱鸡蛋盖饭的做法步骤1、大葱切小圈。2、两个鸡蛋有一个坏了。3、一碗剩米饭。4、鸡蛋打入锅中放入米饭翻炒。5...

鸡蛋是营养价值最丰富之一，是选择人们常用的食物之一。并且含有很高的优质蛋白质，能够很快的被吸收。在生活中，鸡蛋也有很多吃法，但是最好的营养价值最高的还是煮鸡蛋。那下面这篇文章来简单介绍一下，煮鸡蛋要盖锅盖吗?以...

需要。本身煮鸡蛋就比较费时间，水烧开后盖上锅盖可以缩短煮熟鸡蛋的时间，一般蒸煮10分钟以上的鸡蛋都会熟透，若是蒸煮5分钟左右的鸡蛋内部的蛋黄会没有熟，蛋白部分凝固的也不是很好，若是介于6~8分钟左右的鸡蛋则是不同程度...

食材明细主料大米（300克）糯玉米粒（100克）辅料水（360克）鸡蛋（两个）配料油（少许）葱香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）煎蛋盖浇饭的做法步骤1、大米300克。2、把大米淘洗干净，放入微波容器中。3、玉米粒从冰箱拿出来化冻，洗净。4、放入...

“鸡蛋盖饭做法多种多样，所用食材不同、口味不同，早餐鸡蛋盖饭做法简单便捷，既营养又美味。”食材明细主料米饭（适量）辅料蔬菜颗粒（适量）鸡蛋（2个）调料食用油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）早餐鸡蛋盖饭的做法步...

“盖浇饭因饭菜结合、方便食用受到不少人的喜爱。把菜浇在热腾腾的米饭上，这种美味谁能抵挡的住？也不是所有菜都适合做盖浇饭的，油能少则少，不要过腻发胖，最好有肉有菜，营养均衡美味。黄瓜炒鸡蛋是一道家常菜品，主要食材是黄...

食材明细主料烙饼（1块）蒜薹（5根）葱头（半个）鸡蛋（1个）生菜（2片）辅料盐（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）煎蛋盖炒饼的做法步骤1、准备材料，自己烙的饼切丝，蒜薹切段，葱头切丝，生菜切丝。2、炒锅热锅放油，放入蒜薹，翻炒几下...