无地沟油版鸡蛋灌饼怎么做好吃又简单

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面粉 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1. 面粉里加少许盐，然后面活的要软一些。

2. 稍微醒15分钟。鸡蛋打成蛋液备用。

3. 将面团揪成小剂子，然后擀成长条。

4. 表面均匀的抹上油，然后对折。

5. 从一端卷起然后用手按平，用擀面杖擀成薄饼。

6. 锅中少许底油放入薄饼。

7. 待表面鼓起迅速用筷子挑破，将蛋液倒入洞中，烙至两面金黄出锅。

8. 抹上甜面酱或辣酱，夹上生菜、火腿开吃!爱夹啥都行只要是自己爱吃的!