![糖酱鸡脖怎么做好吃又简单]( "糖酱鸡脖怎么做好吃又简单")
准备时间:
1分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鸡脖 ：
适量葱 ：
适量 姜 ：
适量 辅料
白糖 ：
适量盐 ：
适量 酱油 ：
适量 味精 ：
少许 具体步骤
1. 葱切丝 姜切片 备用 凉水下锅煮鸡脖 放23勺盐在水中 在煮熟的同时又能入进一点点的味道在里面 待熟透 捞出沥水
2. 锅内油热放入姜片 倒入鸡脖大火爆炒 炒至鸡脖表明略焦 转中火 放入白糖翻炒 待糖与鸡脖融合在一起 放酱油（可略多放一点点）翻炒收酱汁 加入少许味精和盐（因为酱油的咸度 两者可均衡调量）关火放入葱丝翻炒 出锅
烹饪技巧
关键在于爆炒鸡脖时一定要炒到表明脆而不糊
