关于糖酱的餐饮精选

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡脖：适量葱：适量姜：适量辅料白糖：适量盐：适量酱油：适量味精：少许具体步骤1.葱切丝姜切片备用凉水下锅煮鸡脖放23勺盐在水中在煮熟的同时又能入进一点点...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲜鲤鱼：500辅料白糖：200酱油：0.5汤匙姜片：3片醋：3茶匙植物油：800具体步骤1.将鱼洗净，去鳞、鳃，膛去内脏，切成大块。2.锅内放植物油，烧至八成热时，把鱼放入锅内炸...

“每年桂花飘香时，糖桂花是传统的保存桂花的方法。制作方法也简单，就是用白糖或者红糖把桂花腌制起来就行了。而传统方法做的糖桂花需要存储较长时间让其发酵，否则花朵本身的苦涩味去除不掉。这次我则是改变了这个做法，首...

“口口甜香的芝麻酱糖饼，谁不爱，在配上一碗疙瘩汤，真的是胃口大开啊~”食材明细主料面粉（250克）温水（138克）熟小米（适量）辅料混合芝麻酱（60克）红糖（50克）甜味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）芝麻酱糖饼的做法步骤1、面粉中加入一勺芝...

食材明细主料面粉（适量）开水（适量）红糖（适量）辅料芝麻酱（适量）甜味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）麻酱红糖饼的做法步骤1、开水和面静置15分钟。2、红糖加入芝麻酱混合均匀。3、静置好的面团分成小份。4、包入馅料。5、轻轻将...

“每年都会熬上几罐冰糖金桔酱，润肺止咳又化痰，平时挖上两勺泡水喝，也可以直接吃，都是很不错哒～貌似今年价格更便宜，我们这里一斤不到3块钱，赶紧趁便宜多熬上几罐，放在冰箱冷藏保存一年都不会坏，喜欢的小伙伴一定要试试哦～”食...

“自用记录。此号所有食谱均以低糖或无糖为首要目的。”食材明细主料面粉（50g）辅料生抽（1T）老抽（1T）海藻糖（20g）食用油（1T）纯净水（100ml）咸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）低糖面酱的做法步骤1、面粉+生抽+老抽+纯净水混合。用蛋...

““八月桂花遍地开”....这首经典的老歌让我记住了桂花盛开的时节，因此每到这个季节，小区里到处都弥漫着桂花醉人的香气，沁人心脾，连呼吸都变得有些贪婪。但我知道，桂花会很快凋谢，这美妙的一刻也会很快随之消失....为了能...

食材明细主料白糖（125G）冷水（25G）开水（80G）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）焦糖酱的做法步骤1、用料图。2、把白糖放入锅中，再倒入冷水。3、把锅放灶上开小火慢慢煮至白糖都溶化。4、锅中的糖出现黄色的时候轻轻的摇晃锅，让...

“15分钟自制蓝莓果酱，味道是市售果酱无法媲美的。它可以涂面包，做蓝莓山药，烤面包，做饼干等等。”食材明细主料蓝莓（500g）白砂糖（150g）辅料柠檬汁（50g）盐（1.5g）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）低糖蓝莓酱的做法步骤1、蓝莓500...

食材明细主料松饼粉（100克）油（35克）水（40克）辅料鸡蛋（1个）奶香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）焦糖酱松饼的做法步骤1、准备100g松饼粉2、加入鸡蛋一颗3、加入油和水4、调成面糊5、平底锅内放少许油，倒入一大勺面糊6、小火煎成焦...

“浓郁香滑。”食材明细主料白砂糖（70g）淡奶油（70g）辅料冷水（14g）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）奶油焦糖酱的做法步骤1、准备好原材料。2、白糖放入锅里，加入冷水，开最小火。3、慢慢糖开始融化。4、糖融化后，开始慢慢出现...

“太妃糖酱是由白砂糖、淡奶油、无盐黄油、水等食材熬制而成。可以用在制作西餐、甜品、抹酱、沾料、冷热饮等，味道香甜，口感丝滑，奶香浓郁，会给人带来甜美幸福的感觉。”食材明细主料白砂糖（240克）水（60克）雀巢淡奶油（118克）辅...

“这个方子是按照百年老店功德林公开的方子做的，绵白糖裹着麻酱香，层特别多，味道真是绝！”食材明细主料面（500克）酵母（3克）温水（200克）牛奶（50克）辅料芝麻酱（60克）绵白糖（40克）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）麻酱糖花卷的做法步骤1...

“酱香浓郁，咸中带点鲜甜。”食材明细主料鸭（1只）辅料姜（适量）葱（适量）冰糖（3块）酱油（3勺）老抽（2勺）桂皮（适量）八角（适量）辣椒（适量）陈皮（适量）花椒（适量）咸甜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）冰糖酱鸭的做法步骤1、首先准备一锅葱姜水，大火煮沸...

“淡奶油有时用不了肿么办？做个太妃糖，或是焦糖奶油酱，很不错呦！我用了冰糖，感觉比砂糖和棉白糖做出来的好吃，有一种冰糖特有的清香。咖啡，蛋糕，面包都用得上它！”食材明细主料淡奶油（200g）辅料冰糖（200g）甜香（口味）煮（工艺）一小时（耗时...

“连续高温的夏日，一碗晾凉的小米粥和一碟酸甜爽口的酱黄瓜，就会让你感到满足”食材明细主料荷兰黄瓜（1000g）冰糖（100g）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）辅料盐（65g）陈醋（130g）生抽（130g）酸咸（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）糖醋酱黄瓜的做法步...

食材明细主料虾（1斤）辅料姜（适量）蒜（适量）配料红糖（适量）酱油（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）焦糖酱油虾的做法步骤1、先把虾处理干净，用开水烫熟备用。2、把姜，蒜爆香下虾一起爆炒，直到表面金黄。3、放红糖快速翻炒...

食材明细主料山楂（适量）辅料水（适量）配料红糖（适量）酸甜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）山楂红糖酱的做法步骤1、将山楂洗净2、去山楂核3、在网上学的小窍门，用钢笔笔帽4、成果5、一盆山楂6、轻松去核7、大火煮开8、煮开转小火...

“常常听朋友说，厨房里调料不全，想烧一锅好菜也难~~也常常听网友说，想学烹饪，但调料太多，傻傻分不清~~就拿糖醋汁来说，会烹饪的人，自己就能调出好味道~~但不会烹饪的人，配方非得精确到如同在实验室搞研发一样~~~但中餐口味，还...

“更多菜谱请搜索，爱做饭的疯子，我的美食博客之前做的苹果酱都是苹果+白糖，这次多加了焦糖，带点儿焦糖特殊的香味，颜色也好看，原方来自《果酱女王的经典果酱课》，在操作上进行了一些修改。关于苹果的选择：一共做了两次，第一次...

“接了一单处理冷冻山楂果的活。山楂果红彤彤圆滚滚惹人爱，冷冻之后再化冻，一下子就变成皱巴巴的干瘪小老头。这样的果子好像除了做酱做糕，就再无选择。望着这一堆皱巴巴的果子，脑子一番紧急运转，决定一半加红糖直接打成浆...

食材明细主料面粉（适量）水（适量）油（适量）辅料麻酱（一勺）糖（一勺）甜香（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）麻酱糖饼的做法步骤1、面粉中一半加入开水一半加入冷水搅拌成型。2、揉成光滑的面团，醒20分钟。3、然后放少许油揉一下。4、放到...

“绝对能称上是一款万能酱。每次做都惊艳于它的味道，咸甜的口感有着丰富的层次。可以用来做奶茶、冰激淋、玛德琳、麦芬、奶油蛋糕磅蛋糕、抹面包，淋面…几乎能做任何甜品.它与卡士达酱凭实力全年长驻我的冰箱。”食材...

“制作焦糖酱，是利用了糖的焦化性质。糖在高温的时候会发生焦化反映，产生金黄到棕色的颜色，也产生具有特殊风味的物质。”食材明细主料冷水（25克）开水（90克）辅料细砂糖（125克）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）焦糖酱制作的做...