鲜美的羊肉汤的做法怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:1小时10分钟

今天给大家推荐介绍的是一道鲜美的羊肉汤的做法哦，羊肉真的是特别的滋补，而且能够御寒，吃上一顿羊肉汤会觉得整个冬天都不冷了呢。在寒冷的冬天捧上一杯热气腾腾的茶，简直是暖人心脾。而且在制作烹饪这道美食的时候，香味会飘满整个屋子，让人觉得非常的有食欲呢。

主料

羊肉 ：500

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
枸杞 ：适量
山楂 ：适量

具体步骤

羊肉浸泡水中一小时以上，泡去血水

羊肉切块，继续浸泡十分钟。

控干水分。

砂锅放水，将羊肉块放入其中。

水烧开，撇去浮沫，放入葱姜。

放入山楂、枸杞、核桃。（提前洗净）

小火炖至羊肉熟烂，加入少许盐调味即可。

出锅装盘即可。

烹饪技巧

1、羊肉浸泡，是为了泡去血水，如果想缩短时间，可以直接煮，撇去浮沫即可。2、放入山楂可以帮助羊肉酥烂，也可以去腥膻。3、加入枸杞和核桃，有营养保健作用。4、根据羊肉的熟烂程度来决定时间，不要盲目限定时间