可口的爆辣鸡腿肉怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

爆辣鸡腿肉是由鸡腿和鲜木耳为主要原材料搭配朝天椒为配料烹饪而成的。制作的过程简单，所需要的食材也不繁琐。挑选新鲜可口的鸡肉效果更好。大家在家就可以试做，简单易上手。非常适合一家大小吃，老少咸宜。喜欢吃的朋友快试做一下吧。

主料

鸡腿 ：2个
鲜木耳 ：2朵

辅料

朝天椒 ：2
蒜 ：2
豆豉 ：半勺
青椒 ：1
姜 ：1片

具体步骤

先把鸡腿切块，锅里加水，放入姜片蒜，适量料酒，鸡块，大火烧开，盛出鸡块，沥干水份。

青椒斜切，木耳整个卷起来切条。朝天椒切开

烧锅放油，小火将姜丝蒜末炒香，倒入鸡肉炒到没有多余水分。加入少许料酒，醋，盐并翻炒均匀。盛出。

开中火，先将青椒炒一会儿，再加木耳炒，然后加上适量豆豉和少许盐翻炒均匀。倒入鸡块与木耳青椒一起翻炒，加入少许醋，生抽，鸡精。出锅。