美味的花雕鸡煲怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

大家都知道花雕鸡煲这道佳肴吧！花雕酒的功效颇多，有保健功能，营养功能和调味功能，还可以活血、祛寒。许多的菜肴中都需要用到花雕，是因为它能有很好的去腥作用。因为有花雕调味的鸡煲，让鸡鲜嫩无比，还没有丝毫的腥味，快来动手试试吧！

主料

鸡肉 ：1000

辅料

大蒜 ：5瓣
姜 ：适量
干辣椒 ：适量
花雕 ：少许
板栗 ：20个
冰糖 ：适量

具体步骤

姜切片，蒜拍烂，葱切段，辣椒切圈

鸡肉斩件，葱姜蒜抓匀，加入黄酒和生抽腌制片刻

炒锅中放入葱姜蒜，辣椒爆香，然后放入鸡肉炒至变色

转入砂锅中，加入足量的花雕，冰糖，水，大火烧沸

盖锅小火焖煮20分钟即可。