美味的糯米卷的做法怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
花生 :30
香菇 :8朵
猪肉 :100
熟花生(去皮) :50
芹菜 :40
豆腐膜 :一张
胡椒粉 :适量
鸡精 :适量
炒佐桔料精 :适量
油 :适量
腌肉料 :适量
生抽 :适量
淀粉 :适量
美味的糯米卷的做法稍微比较繁琐,但是正是因为步骤多才更加显得出它的美味。糯米卷的馅料非常充足,而且很容易让人吃了之后有饱腹的感觉,是午餐不错的选择哦。无论你是家庭主妇,还是食品店的老板,学一手好的糯米卷都是百利无一害的哦。
主料
糯米 :150花生 :30
香菇 :8朵
猪肉 :100
熟花生(去皮) :50
芹菜 :40
豆腐膜 :一张
辅料
盐 :适量胡椒粉 :适量
鸡精 :适量
炒佐桔料精 :适量
油 :适量
腌肉料 :适量
生抽 :适量
淀粉 :适量
具体步骤
1.先把糯米和花生洗净后放电饭煲煮熟
2.香菇用水泡发
3.猪肉用料理机打碎后用盐,鸡精,生抽,淀粉、油腌制半小时
4.熟花生去皮用料理机打碎备用,把泡好的蘑菇,芹菜切粒
5.锅里倒入适量的油烧热后放入猪肉炒至变色变白
6.放入香菇翻炒片刻
7.放入芹菜翻炒均匀
8.放入糯米饭翻炒均匀
9.加入适量的盐和鸡精、胡椒粉、炒佐焗料精翻炒均匀
10.倒入花生碎,翻炒均匀即可关火。这样馅就做好了。
11.把豆腐膜对折剪成8份,三角形的
12.把馅放在豆腐膜上
13.先把下面卷上
14.再把旁边往里折进
15.然后再从下往上卷起,卷到尾时用水沾湿豆腐皮,然后再卷上就粘住了
16.依次包好所有的糯米卷
17.平底锅倒入适量的油,烧至六七成热时放入糯米卷,转小火煎至表面金黄色
18.翻另一面煎至表面金黄色即可关火