鸡腿菇焖鸭肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:45分钟

主料

鲜鸭子 ：半只
鸡腿菇 ：四个

辅料

生姜 ：五片
大蒜 ：二瓣
香叶 ：五片
花椒 ：少量
胡椒粉 ：少量
料酒 ：少量
生抽老抽 ：少量
干红辣椒 ：少量
朝天椒 ：四个
盐 ：少量
香油 ：少量

具体步骤

1. 新鲜鸭跺块洗净。

2. 烧水焯一下，锅里放了几片生姜，去腥味。

3. 鸡腿菇，烧不烂还脆的

4. 切滚刀块。

5. 鸭子焯水了，准备好调料。

6. 可以同调料一起烧出油，下鸡腿菇炒，炒十来分钟

7. 放好各种调料，加水烧半小时左右，到肉烂就ok了。

8. 完成了，其实也不难。

烹饪技巧

我做的份量大，因我家里人多。份量小，配料也要相应减少。