美味的口蘑火腿披萨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

瘦肉 ：50
青椒黄椒红椒 ：各自1/3个
洋葱 ：半个
热狗火腿 ：两根
番茄 ：1个
面粉 ：1小碗
酵母粉 ：5
牛奶 ：100ml
口蘑 ：两朵

辅料

盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
白糖 ：适量
黄油或食用油 ：一点点
马苏里拉芝士 ：150

具体步骤

1. 酵母粉用温牛奶泡开加入面粉，加入一点点黄油，揉成面团。（我的比例说得比较含糊，要具体情况具体而定）面团放在温暖处发酵至原来两倍大。

2. 各种椒、洋葱、西红柿切丁，肉切成肉泥，热狗切片。热锅放一点点黄油，放入玉米粒各种椒洋葱丁翻炒，微熟起锅，要控干油水。肉泥直接放入锅里翻炒至变白，加入番茄丁，用铲子碾炒，加入番茄酱，加入一点点盐，一点点胡椒粉一点点白砂糖，炒至成黏糊糊的披萨酱即可起锅。对了，还有口蘑，一朵切丁加入披萨酱里炒，一朵切片，用油炒。

3. 面团发酵好后擀面杖擀成薄薄的面饼，放入烤盘，用牙签在面饼上插满小洞眼，撒上一些胡椒粉和盐。披萨酱抹上。

4. 然后撒上三分之一芝士碎

5. 再放入各种椒，洋葱丁。上面铺满口蘑切片，热狗切片

6. 再加三分之一披萨碎。烤箱上下火200度预热15分钟

7. 烤箱预热后烤盘进烤箱（安全事项自己注意）。上下火190度，15分钟（烤箱不同情况不同，自己把握），十五分钟后端出烤盘撒上余下三分之一芝士碎，再入烤盘3分钟。我的时间没把握好，看起来有点焦，吃起来没有一点焦味，很美味。完事啦

烹饪技巧

面团最好放在有暖气的地方，冬天好发酵。披萨陷要控干水。