家常藜麦四喜丸子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

家常藜麦四喜丸子这是一道特别家常的菜。而且家常藜麦四喜丸子的做法非常非常的简单，没有任何技术含量。根本不用担心自己到底学不学得会！赶紧大胆的学起来吧！这一道家常藜麦四喜丸子值得你来学习！现在就只差你动手制作起来了。

主料

黑米 ：30
小米 ：30
晋善静麦藜麦 ：30
白糯米 ：30

辅料

胡椒粉 ：适量
耗油 ：适量
葱 ：适量
八角粉 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
胡萝卜 ：适量

具体步骤

1.准备好原材料高品质藜麦

2.白糯米、黑米、小米、藜麦提前两个小时浸泡，沥干水分

3.猪肉剁成肉末放上料酒、胡椒粉、八角粉、生抽、蚝油、葱、姜、黄胡萝卜 、 搅拌均匀

4.将肉馅转成圆丸子形状

5.把肉圆丸子分别裹上各种米粒，开水后上锅蒸20-30分钟

6.将蒸好的丸子加上枸杞绿叶装饰或不加，即可食用

烹饪技巧

藜麦四喜丸子在上锅蒸时，需要注意下面放薄而快熟的垫底，直接放盘里蒸时间较长些。藜麦是唯一一种单一植物可以满足人体的基本营养需求的食物，藜麦其实是一种水果。它的营养价值是独一无二的，其蛋白质的含量超过谷物，而且必需脂肪的含量多于水果。此外它还富含维生素和矿物质，其中钙的含量是小麦的4倍，被称为丢失的远古“营养黄金”。需选用高品质的营养价值与口感更佳。