美味的丑萌的挤挤维尼怎么做好吃又简单
今天我们要介绍的这道菜，实际上是一道甜品和糕点，这道甜品糕点的名字就叫做丑萌的挤挤维尼，别看这道丑萌的挤挤维尼的名字萌萌哒，其实这道丑萌的挤挤维尼的外观也是萌萌哒，丑萌丑萌的，这道丑萌的挤挤维尼非常适合做给家里的小朋友吃。
主料
糖 ：30酵母 ：4
高筋面粉 ：300
水 ：140
红薯泥 ：150
盐 ：3
辅料
刷表面鸡蛋 ：1个巧克力 ：1块
蔓越莓 ：50
具体步骤
1.高筋粉，糖，盐，酵母，加入红薯搓匀，再加入水。
2.揉至扩展程度加入黄油
3.继续揉至出膜。
4.盖上保鲜膜放温暖处发酵。
5.发酵完成，首先要计算耳朵部分需要的面团，维尼一对耳朵我用了四克，还有另外两个小蜜蜂翅膀各1克。计算好耳朵剩下的平均分成16份做头部。
6.去一个头部的小剂子，包入蔓越莓。
7.依样包好后放入烤盘。
8.放入烤箱，放入一晚热水，发酵40分钟。
9.将耳朵部分的分割好搓圆，还有两个蜜蜂小翅膀。翅膀要用刮板用力压一下。做好后盖上保鲜膜。
10.面团发酵好后，用筷子将耳朵部分夹进去。
11.刷上全蛋液，放入烤箱170度上下火25分钟。上色后加盖锡纸。
12.烤好后脱模放凉。
13.巧克力隔热水软化后画上表情即可。
14.成品。
15.特写。
烤制时间按个人烤箱适时做出调整，揉面水分预留20克。
