菜谱

当前位置 /首页/美食/菜谱/列表

美味的熊本挤挤小面包怎么做好吃又简单

美味的熊本挤挤小面包怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟

美味的熊本挤挤小面包,这是一道非常美味可口的点心。这种自制的烤面包吃起来非常的松软可口,很美味。而且做成熊本熊的造型,非常的可爱,让人很有食欲,特别是能够吸引小朋友的注意力。用来做早餐或者是出去野餐的点心都是非常棒的选择。

主料

高粉 :适量
黄油 :适量
淡奶油 :适量
鸡蛋2个
豆沙馅 :适量
可可粉 :适量

辅料

酵母粉 :适量
糖 :适量
精盐 :适量
巧克力 :适量

具体步骤

将主料中的所有材料(除黄油外)放入面包桶内,随便选择一个面包程序,进行和面程序

加入室温下软化的黄油,再重新执行一次和面程序。使面团完全吸收了黄油,达到出膜状态

进行发酵,体积增加到两倍大后从面包桶内取出,揉去气泡,静置饧面二十分钟

用厨房秤量一下面团和豆沙馅,分成九个重量相当的小团

用每个面团擀成的饼包住豆沙馅,团成光滑的球,选其中几个蘸适量可可粉,等距放在较深的方形烤盘中,入烤箱进行二次发酵

二次发酵四十分钟后,面团已经膨胀挤在一起了。入烤箱中层,上下火150度,烤20分钟左右

烤面包的同时,将削成小块的巧克力装入裱花袋中,隔水融化,剪小口,在油纸上画出熊本的眼睛、嘴、耳朵等零件

烤好的面包取出,晾凉备用

单独分离出一个可可色的面包

将凝固的巧克力片用少许融化的巧克力粘上即可