味道不错的油爆虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

大虾 ：150
土豆 ：150

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
海苔 ：适量
鲍鱼汁 ：适量
胡萝卜片 ：适量

具体步骤

1.准备好食材。

2.土豆切小块上锅蒸熟。

3.大虾从背上挑出虾线，剪掉虾须和虾枪。

4.炒锅油热后放入大虾爆炒。

5.待整个变红时加入适量食盐炒熟出锅。

6.土豆打成泥备用。

7.炒锅放少许油油热后放入土豆泥翻炒片刻加入少许鲍鱼汁出锅。

8.将土豆泥捏成小人的形状。

9.胡萝卜做成船桨，海苔剪出头发、衣服、五官。

10.将做好的小人组装好放在盘子一头。

11.后面放上大虾即可。

烹饪技巧

小贴士：没有鲍鱼汁可以用蚝油、食盐等调味，海鲜过敏的话用食盐就可以了。