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味道不错的甜虾披萨怎么做好吃又简单

味道不错的甜虾披萨怎么做好吃又简单
准备时间:2小时    烹饪时间:1小时10分钟

主料

高筋面粉 :210
低筋面粉 :90

辅料

水 :195ml
配料橄榄油 :20
细砂糖 :15
干酵母 :1小勺
盐 :1小勺
奶粉 :12
自制披萨酱 :3大勺
马苏里拉芝士 :120
培根 :适量
胡萝卜100
黄瓜 :100

具体步骤

将制作披萨皮的材料(除黄油)倒入面包机搅拌成成光滑状.加入黄油,继续搅拌成可拉出薄膜状的面团。

面团包上保鲜膜放冰箱冷藏发酵(我是晚上和的面,早上做披萨,放冰箱发了一个晚上)

发好的面团

把发酵后的面团挤出空气,分成需要的份数(比如做8寸的,就分成3份),滚圆放在室温下醒发15分钟

马苏里拉芝士刨成丝

培根切片

用擀面杖把面团擀成约8寸大小的圆形面饼。烤盘垫锡纸,把面饼铺在烤盘上,在面饼中间用叉子叉一些小孔。涂一层橄榄油,放在室温下发酵20分钟

挖三大勺披萨酱在面饼上,抹均匀

均匀撒上一层马苏里拉芝士

铺上培根

继续洒一层马苏里拉芝士

铺上胡萝卜丝和黄瓜片

在表面铺上再铺几片培根。放进200度预热好的烤箱烤15分钟左右。出炉前5分钟取出来,撒上剩下的马苏里拉芝士,再放进烤箱5分钟。

香喷喷的披萨出炉了

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