极致的小刺猬豆沙包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

小麦面粉 ：300
可可粉 ：10

辅料

发酵粉 ：3
清水 ：160
豆沙 ：适量

具体步骤

1.把面粉与酵母粉和清水放厨师机里面。打开厨师机开关，开始揉面。

2.大约5分钟左右揉至光滑即可。

3.把面团放入温暖处进行发酵至2倍大。

4.拿出小团面放上可可粉揉均匀。

5.醒发并揉好的的面团。

6.把两种面团分成12份。

7.把白面团和可可面团分别擀片。

8.把可可面片放在白面片上面，用手捏几个。

9.反过来包入豆沙。

10.包成包子的形状。

11.捏出小刺猬的嘴巴，点缀上两粒黑芝麻当眼睛。

12.用厨房剪刀把小刺猬的刺剪出来。

13.放入蒸锅中，醒发20分钟。

14.开火蒸15分钟左右即可。蒸好后，等两分钟再掀锅盖即可。

烹饪技巧

根据刺猬的大小决定蒸的时间吧。