美味的凉拌毛豆怎么做好吃又简单
凉拌毛豆，可以说是小编最喜欢的一道凉拌菜了。它的口感清爽不腻，非常适合夏天吃。小编是个重口味的人，在吃凉拌毛豆的时候喜欢放很多醋跟辣椒。喜欢吃甜的朋友们也可酌量放白糖哦。下面就由我带领大家做这道十分钟之内就可以做好的凉拌毛豆吧。
主料
毛豆 ：300g大料 ：1粒
姜 ：适量
辅料
糖 ：1~2g醋 ：2勺
蒜头 ：一个（整的）
生抽 ：3勺
香油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.将拨好的毛豆粒冲洗干净。
2.放入锅中加葱，姜，大料，再滴点油。
3.大火煮开，转中小火煮七八分钟。
4.过凉水，控干水分。
5.将生抽，醋，糖，盐，加3勺温水调成汁。
6.毛豆装盘，浇上调料，放入蒜泥和香油拌匀即可。
7.清爽简单的夏日小菜，快点尝尝吧！
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