关于白灼蛤蜊怎么做的餐饮精选

“喜欢的蛤蜊的鲜味。蛤蜊买回家，养几个小时吐沙，再焯汤后取出蛤蜊肉，白灼食用，原汁原味的非常鲜美。可能是有些馋吧，只要是鲜味十足，来者不拒。虽然不是什么高大上的菜品，却也吃的很满足。”食材明细主料蛤蜊（800g）辅料盐（适量...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:12分钟香喷喷的白灼蛤蜊是一道又营养又美味的海鲜菜。制作香喷喷的白灼蛤蜊所需要的主要食材就是新鲜的花蛤。在制作香喷喷的白灼蛤蜊的时候，大家可以根据自...

“喜欢吃的朋友可以试下”食材明细主料蛤蜊（500克）葱（2棵）指天椒（2个）姜（1个）蒜头（2个）辅料豆豉（适量）蚝油（适量）生抽（适量）生粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）蛤蜊的做法步骤1、1豆豉泡水，蛤蜊加入盐水中大约30分钟吐净泥沙灼...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟很多人都喜欢吃海鲜，海鲜呢主要吃的就是这个鲜，为了保持原料的原汁原味，我个人认为用白灼的烹饪方法烹制是最好的选择，白灼莱肴的特点是：色泽素雅，脆嫩爽口...

“蛤蜊西兰花---是一道可以保肝强体，促进消化的简单营养快手菜。这道菜中西兰花提供丰富的维生素和胡萝卜素，杏鲍菇膳食纤维含量高，蛤蜊肉质鲜美，高蛋白、高铁、高钙、低脂肪。也是适合夏天的菜品之前在做蛤蜊丝瓜汤的菜...

食材明细主料蛤蜊肉（一些）小白菜（一斤）鸡蛋（三个）辅料油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛤蜊肉鸡蛋炒小白菜的做法步骤1、白菜洗净控水，切成小段。2、鸡蛋打散。3、蛤蜊肉洗净控水。4、所有食材准备就绪。5、锅...

食材明细主料白菜（300克左右）辅料姜（一片）配料酱油（一勺）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸白菜蛤蜊的做法步骤1、将蛤蜊洗净，白菜与配料切好，白菜切条，厚的地方可以切薄一点容易熟，小葱，姜与蒜切末，不必太细。2、将锅烧热，滴入...

“这些小海鲜中，蛤蜊是属于费力讨不到多少肉的一类，但“萝卜青菜各有所爱”，我却是非常喜欢它。虽然没多少肉，但鲜味十足，或许一顿饭几乎都在不停剥壳，却仍然吃得不亦乐乎。营养丰富的蛤蜊，是一种高蛋白、高微量元素、高铁、...

“汤鲜味美，含有丰富的营养，营养均衡，适合宝宝喝”食材明细主料小白蛤蜊（200克）小白菜（100克）辅料香葱（少许）姜（少许）蒜（3瓣）香油（少许）盐（少许）酱油（少许）味精（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小白菜蛤蜊汤的做法步骤1、先将蛤蜊用...

“花蛤蜊含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，铁，磷，碘，维生素，氨基酸和牛磺酸等多种营养成分，是一种高蛋白低热量食物。”食材明细主料花蛤（适量）辅料水（少许）调料盐（少许）姜片（少许）白酒（少许）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼花...

“花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理；脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品。中...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟白灼蛤蜊是我最近超级喜欢吃的一个菜。上次过节去同学家玩，到饭点的时候，我就闻到她妈妈做的饭菜香味，吃的时候，我真的是太不好意思了。因为这个菜实在是...

铁锅炖煮。蛤蜊汤要煮成奶白色要用铁锅。煮之前将花蛤浸泡水中两小时，加入几滴清油和盐，可以让花蛤吐尽泥沙；煮蛤蜊汤就不需要焯水，直接将蛤蜊炖煮，加入配菜待花蛤开口后加入少许牛奶，也会使蛤蜊汤呈奶白色，浓郁鲜香，最后加入...

“给我自己做的瘦身食物，少油少盐的。”食材明细主料圆白菜（150g）蛤蜊肉（一把）辅料食用油（半匙）调料葱姜（小许）食盐（1g）生抽（3g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蛤蜊肉炒圆白菜的做法步骤1、圆白菜撕成块，切葱姜。2、取冷冻的蛤蜊...

“过年到现在这段时间，基本上没怎么在加开火，众多亲朋诸多狗友，你来我往的，都在外面解决。昨晚终于开火了，家里两MM又跑到别人家去了，说吃完了要去体育馆看CBA广东主场比赛。我说你们不给我留一张票，大MM说别人就送了两张，只...

3-5分钟。水开后加入青蛤，期间全程保持大火的状态，等待水再次沸腾，青蛤的口都全部张开即可关火捞出食用了。需要注意的是，若是担心青蛤不够熟在张口之后再稍微煮1分钟左右，但不建议再太长时间的煮制，容易导致青蛤的口感太老...

食材明细主料内脂豆腐（适量）蛤蜊肉干（适量）菌菇（适量）辅料葱（适量）其他（口味）煲（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白玉菌菇蛤蜊汤的做法步骤1、菌菇洗净沥干，豆腐切块，蛤蜊肉加些料酒抓匀去腥，葱切末。2、油热后下葱爆香。3、将蛤蜊，菌菇下锅...

“蛤蜊的海洋微风、胡椒和辣椒的味蕾刺激，让五月综合征见鬼去吧O(∩_∩)O~”食材明细主料意大利直面（100克）蛤蜊（200克）洋葱丁（30克）蒜末（少许）小红椒（2颗）绿叶蔬菜（少许）辅料盐（适量）黑胡椒（适量）白酒（100ml）橄榄油（1大勺）煮面水（100ml）微辣...

10分钟。买回来的文蛤可以现在清水中浸泡一段时间，浸泡的时候需要加入适量的食用盐，这样在浸泡的过程中文蛤会把肚子中的泥沙全部吐干净，这样吃的时候不会有咯牙的情况出现。煮文蛤的时候需要用大水，等到文蛤的口开了之后...

可以。青蛤在烹饪成美食前要放在清水里20分钟左右，这样青蛤会把泥沙吐干净，吐干净泥沙的青蛤用姜片、葱段焯水去浮沫后就可以白灼了。白灼青蛤吃起来肉质会比较细嫩，吃的时候可以蘸着蘸料吃，没有吃完的青蛤在保存的时候要...

“白蛤蜊是我们当地一种非常普通的蛤蜊，产量非常大，也很便宜，2块钱一斤。这种蛤蜊个头不大，到时味道非常的鲜美。我们当地一般都是用来烤着吃。胖子在这里用塔吉锅制作了一款原汁白蛤蜊，什么调料也不放，利用蒸汽将蛤蜊蒸熟，...

食材明细主料血蛤（500g）辅料水（适量）姜（适量）其他（口味）溜（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼血蛤的做法步骤1、血蛤洗净沥干水份备用2、锅内烧水3、将血蛤放到开水里一会就可以了。只要能拨开就可以，千万不要等到他都张开了。都张开...

“我家小孩挺喜欢吃蛤蜊的，可惜这里新鲜的蛤蜊贵，加上我也不会挑，所以每次都是买冷冻的来解馋，味道还是很鲜美的。”食材明细主料小白菜（６００克）蛤蜊（２磅（９０８克））辅料枸杞（１大匙）姜（２片）配料盐（１／２茶匙）油（１大匙）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蛤蜊...

““白汁xx”菜品很多时候是给人粘糊糊油腻腻的感觉，食材像泡在面粉糊里似的，稍微年长人士尤其不喜欢。今天做的这款白汁蛤蜊意面，汤汁清爽不油腻，意面根根分明不会沾粘，装盘后只在盘子底部留有薄薄一层白汁。油量极少，盐分...

“蛤蜊是青岛最普通的小海鲜，味道鲜美价格低廉，广受百姓喜爱。前些年，老百姓买回家后，都是放到清水里加点盐，盖上盖子，让蛤蜊自己吐沙，后来就是买蛤蜊给店家要点海水回家，最后下锅前还要在挑一遍，有时还免不了有一个泥蛤蜊搞的...