家庭版蒸螃蟹怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

大闸蟹 ：3只

辅料

香菜 ：3棵
姜 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.螃蟹买回来放盆里用清水养半小时，中间多次换水直到水变清，用小刷子把它刷干净。

2.水开把螃蟹放盆里加盖在上面蒸二分钟把它焖晕。

3.准备点姜丝

4.两分钟后螃蟹不会动了，再把它拿岀露摆盘撒点姜丝

5.把盘子摆上锅

6.蒸二十分钟，关火焖三分钟

7.这时准备点姜末，香菜粒用酱油泡着用来点螃蟹。

8.把大盘子摆上香菜

9.摆上螃蟹就可以上桌了

烹饪技巧

蟹买回来放盆里放清水养半个小时，中间多次换水直至水干净。用刷子把它洗干净，蒸时切点姜丝一起蒸。