洪濑鸡爪怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

爱好鸡爪美食的资深吃货，不得不知道的是，洪濑鸡爪是福建的一种传统风味小吃。这道看起来虽然不怎么起眼的小吃，实际在制作上有着严谨的工艺流程呢。另外洪濑鸡爪在选材上要求也很高呢，鸡爪要各个白嫩，不能有黑点。这样才能保证鸡爪的劲道，口味的浓郁。

主料

鸡爪 ：8-10只

辅料

八果 ：少许
料酒 ：少许
白糖 ：少许
桂皮 ：少许
味极鲜酱油 ：少许
芝麻油 ：少许

具体步骤

1.准备好材料

2.将鸡爪洗干净

3.然后加入所以材料

4.浸泡一会，然后放入高压锅里煮5分钟就可以了

5.捞出放凉就可以开吃了

烹饪技巧

1、不要煮得太久了，不然肉太烂了就没有嚼劲了。