![「首发」小米椒炒肉怎么做好吃又简单]( "「首发」小米椒炒肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
猪肉 ：
400小米椒 ：
100 辅料
大蒜 ：
适量 酱油 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
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1.猪肉用热水洗两遍，分肥瘦切好
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2.小米椒一包
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3.取出小米椒，用清水冲洗一下，切成小段
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4.准备好配料的大蒜
![「首发」小米椒炒肉怎么做好吃又简单 第6张]( "「首发」小米椒炒肉怎么做好吃又简单 第6张")
5.热锅下油
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6.倒入切好的肥肉，大火炼油
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7.加入小米椒，大火翻炒
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8.爆香后，加入瘦肉
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9.肉炒至变色后，加入大蒜
![「首发」小米椒炒肉怎么做好吃又简单 第11张]( "「首发」小米椒炒肉怎么做好吃又简单 第11张")
10.再加上适量食盐
![「首发」小米椒炒肉怎么做好吃又简单 第12张]( "「首发」小米椒炒肉怎么做好吃又简单 第12张")
11.翻炒均匀后，加入少量清水，煮开后即可出锅
烹饪技巧
因为时间有限，来不及先腌制下猪肉，腌过后的感觉会更有口感
