「首发」杏鲍菇炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

杏鲍菇 ：200

辅料

猪肉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
黄瓜 ：适量
胡萝卜 ：适量
葱姜 ：适量

具体步骤

1.准备食材。

2.杏鲍菇洗净切片。

3.杏鲍菇用水焯一下。

4.捞出沥干水分。

5.胡萝卜洗净斜切片。

6.肉切薄片淀粉上浆。

7.葱姜切碎。

8.黄瓜斜切片。

9.锅热放油。

10.油热放肉，葱姜炝锅。

11.翻炒。

12.将杏鲍菇放入锅中煸炒。

13.将胡萝卜放入煸炒。

14.放适量的料酒 煸炒。

15.放适量的生抽煸炒。

16.放适量的盐。

17.最后将黄瓜放入煸炒，放适量的味精，关火。

18.盛盘。

烹饪技巧

1、杏鲍菇一定用水焯一下。2、杏鲍菇炒肉放黄瓜更好吃。