「首发」小米南瓜粥怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

南瓜 ：200
小黄米 ：100
红枣 ：10颗

辅料

冰糖 ：适量
薏米 ：适量

具体步骤

1.南瓜去皮去囊，切成小块，越小越容易煮

2.把少量薏米浸泡10分钟

3.小黄米洗去杂质浸泡

4.电饭煲加够足量的水，把薏米冷水下锅煮

5.待水开后把小米倒入，用勺子划一下，盖上盖子，开了后要留条缝，以免溢锅

6.小米煮15分钟后加入南瓜一起熬煮，要用勺子时不时搅一下

7.洗好几个红枣，红枣要去核

8.南瓜半软烂时加入红枣

9.南瓜大概煮15-20分钟，这时南瓜已经全部变软烂后加入冰糖

烹饪技巧

小米掺杂的杂物要挑选干净水开后才下小米，这样不后糊锅小米变浓稠后要经常搅拌红枣煮太久会变酸，后面才放粥放入冰箱冷藏后口味更佳