![「首发」清炒小白菜怎么做好吃又简单]( "「首发」清炒小白菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
小白菜 ：
1000 辅料
油 ：
适量 辣椒 ：
适量盐 ：
适量葱花 ：
适量蒜 ：
适量 具体步骤
1.小白菜洗净，切片备用
2.葱花，辣椒，蒜片，切好备用
3.锅中放油，烧至8成热
4.放入葱花，蒜片（留一部分快出锅时再放），花椒粉爆锅(闻到香味后可放入准备好的小油菜）
5.放入控过水的小白菜，翻炒，变色后，放入盐，辣椒，蒜片，继续翻炒均匀即可
6.清炒小白菜就可以出锅了
烹饪技巧
小白菜本身含水量很高，所以入锅之前要把洗好的小白菜控水。还有不要加酱油，醋等调味品，这样清炒出来的小白菜清淡可口，色泽也好
