红烧肉丸子怎么烧 飘香香 专业问答 3.14W 大中小设置文字大小 猪肉末入油锅炸成丸子,再将炸好的丸子放入锅中添入高汤和芡汁,大火收汁即可。猪肉末在炸之前需要添加食用盐、淀粉、酱油、蚝油、鸡蛋液等调味料,做好的红烧丸子口感会更好。搅拌猪肉末的时候需要朝着一个方向搅拌,做好的红烧丸子口感弹性会更好。 TAG标签:红烧肉 丸子 #