家常烤红椒番茄汤怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

西红柿（切大块） ：8个
红色甜椒（去籽，切块） ：3个
蒜（不用剥皮） ：6瓣
蔬菜汤 ：5杯
洋葱（切片） ：2枚

辅料

辣椒粉 ：1/4茶匙
胡椒粉 ：半茶匙
盐 ：少许
橄榄油 ：少许

具体步骤

1. 140度预热烤箱，取两个烤盘刷一层油，将烤盘放入烤箱中。将西红柿块摆在第一个烤盘中，带皮的一面朝下。

2. 用橄榄油轻微搅拌洋葱和红椒，摆在另一个烤盘中，红椒带皮的一面朝下。将没剥皮的蒜也放入烤盘中。两个烤盘放入烤箱中，焙烤45分钟。

3. 中火加入蔬菜汤，剥掉蒜皮，放入锅中，再加入烤过的西红柿、洋葱和红椒。炖10分钟。

4. 关火盛盘即可。可以储存在瓶中放入冰箱。