芳香四溢的酸奶蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

酸奶 ：200ml
低筋面粉 ：55

辅料

白砂糖 ：40
鸡蛋 ：3个

具体步骤

1.所有用料

2.蛋清与蛋黄分离

3.蛋黄加入低筋面粉和酸奶，搅打均匀备用

4.蛋白打发至粗泡泡加入一半白砂糖

5.继续打发至细泡泡再倒入剩下的白糖

6.继续打发至干性发泡

7.取1/3蛋白倒入蛋黄混合液中切拌均匀，再将所有溶液倒入剩下的2/3蛋白盆中，切拌均匀

8.倒入模具内，上下震荡出气泡，包上锡纸，烤箱预热，水浴法170度烤10-20分钟，155度烤40分钟

9.成品

烹饪技巧

无