DIY鸡块怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

奥尔良腌料 ：40
鸡胸肉 ：360
蛋清 ：一个

辅料

花生油 ：半锅

具体步骤

1.准备鸡胸肉360克。

2.鸡胸肉洗净，洗去血水。

3.切成小块，具体大小按照自己喜欢几天了。

4.我还弄了两块鸡排。

5.加入奥尔良腌料和蛋清（一个蛋清指的是一个鸡蛋里的蛋清）

6.混合均匀，腌制一小时以上。

7.腌制好后“下油锅”炸制即可。

8.油温大约在六七成热的时候下锅炸鸡块。（就是说，筷子直放在油里，筷子旁边有小泡泡的时候下锅炸即可。）

9.肉质鲜嫩哦！

烹饪技巧

蛋清可以用全蛋，但是要多加些鸡胸肉或者是腌料，但是不能用清水代替，如果用清水代替了，那么请挂上糊或者是用面包糠就好了………