酥软的太谷饼怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 3.39W 大中小设置文字大小 准备时间:12分钟 烹饪时间:30分钟主料 白面 :适量 辅料白糖 :适量食油 :适量碱面 :适量芝麻 :适量 具体步骤1、将白面、白糖、食油、碱面、饴糖一并放入盆内,调拌均匀,用水(四季均用温水)和起,揉匀揉光,然后上案搓成长条,揪成剂子,再抟住粘上芝麻,按成饼形。2、把制成的饼放入吊炉内,先烫正面,定住皮后再反过来,扣上盖(不要全盖住,须透点气)要注意火候,主要用上火力量烤,底火不能大了,一煽风点火约烧十几分钟即成。 TAG标签:酥软 太谷饼 太谷 好吃 #