美味的椰香草莓软酥饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

甜甜的椰子带来夏日的味道；喜欢吃椰子的你，不妨试试这款美味的椰香草莓软酥饼；这道甜点的主材包括低粉、鸡蛋液、草莓酱等等；再加上一些表面椰蓉作为辅材，做好后的椰香草莓软酥饼松软可口，混合着椰香与草莓的香甜，闻起来超甜美，吃起来超美味。

主料

低粉 ：70
砂糖 ：20
鸡蛋液 ：25
奶粉 ：10
椰蓉 ：15
黄油 ：45
草莓酱 ：50

辅料

表面椰蓉 ：5

具体步骤

1.准备材料

2.黄油软化加入砂糖打发颜色变浅，

3.体积变大蓬松

4.逐次加入鸡蛋液打发均匀

5.椰蓉、奶粉、低粉混合均匀

6.倒入打发好的黄油中拌匀

7.拌好的面团分成两份

8.模具铺上油纸，如果不用油纸，可以在模具四周和底部抹上黄油，取一份面团压平

9.再加入草莓酱，剩下一半的面团，用手揪一小块一小块的放在草莓酱上面，再压平

10.表面撒上椰蓉

11.烤箱预热后，放入中层180度20分钟

12.烤好的酥饼

13.放凉切块，配点水果，喝点果茶不会腻

烹饪技巧

1、黄油加砂糖要打发到蓬松状态再加入鸡蛋液，这样才会使饼外酥软。2、加鸡蛋液要分次加，每一次加都有打发均匀再加下一次，如果一次性倒入太多蛋液，会造成蛋油分离。3、温度根据自家烤箱调整。