自制红豆派怎么做好吃又简单

准备时间:1小时5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

红豆 ：1碗
面粉 ：1碗半
鸡蛋 ：2颗
牛奶 ：250ml

辅料

砂糖 ：根据口味
花生油 ：适量
黑芝麻 ：少许
安琪 ：1小勺

具体步骤

1. 把红豆提前一晚泡好，转天早上把红豆煮上10分钟，之后就可以用豆浆机把红豆打好。

2. 面粉里加入安琪、鸡蛋还有糖搅拌。最后加牛奶搅拌成糊，醒一个小时。

3. 在锅里倒入适量的油，等油热了倒入事先打好的红豆，一边搅拌红豆一边加入黑芝麻和糖，记得要不停的搅拌以免糊锅。

4. 等红豆越来越稠关火，放凉后红豆砂会更稠。

5. 把醒好的面糊放到电饼铛上加热2-3分钟。

6. 把红豆加入派中就完成了。

烹饪技巧

加热红豆时一定要小火。做面糊时一定要搅匀不要有面疙瘩。