准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
洋葱 :
150 猪腰 :
300 辅料
糖 :
适量油 :
适量盐 :
适量蚝油 :
适量 香菜 :
适量 具体步骤
1.猪腰一个,洋葱我这里只用了一半
2.猪腰白色的根要去掉
3.过一下热水,好让腥味去掉,如果还慢有腥味的可以加点米酒进去炒,腥味就会淡很多的了
4.把材料都切成片,加些姜片哦
5.香菜少许
6.热锅加油,先把洋葱加进锅里翻炒片刻
7.然后再加猪腰进去一起爆炒,同时加盐、糖、蚝油调味炒熟就行
烹饪技巧
猪腰虽然好吃,但很多人都特别怕那种腥味的,所以一般可以加点米酒进去炒或奄制一会就好了。