![蒜蓉南瓜怎么做好吃又简单]( "蒜蓉南瓜怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
20分钟主料
南瓜 ：
400 辅料
蒜末 ：
15葱花 ：
3盐 ：
8水 ：
60 色拉油 ：
15 具体步骤
![蒜蓉南瓜怎么做好吃又简单 第2张]( "蒜蓉南瓜怎么做好吃又简单 第2张")
1.南瓜去皮，切成小方块。
![蒜蓉南瓜怎么做好吃又简单 第3张]( "蒜蓉南瓜怎么做好吃又简单 第3张")
2.半个蒜头的蒜瓣儿拍碎，去皮，切成末儿。
![蒜蓉南瓜怎么做好吃又简单 第4张]( "蒜蓉南瓜怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅里烧热油，小火将蒜末炒香，别炒过了炒糊了。
![蒜蓉南瓜怎么做好吃又简单 第5张]( "蒜蓉南瓜怎么做好吃又简单 第5张")
4.锅内倒入南瓜翻炒。
![蒜蓉南瓜怎么做好吃又简单 第6张]( "蒜蓉南瓜怎么做好吃又简单 第6张")
5.南瓜水分含的少，继续翻炒至断生就下盐。
![蒜蓉南瓜怎么做好吃又简单 第7张]( "蒜蓉南瓜怎么做好吃又简单 第7张")
6.盐分炒匀后，加入清水适量焖一会儿至南瓜软烂， 装盘的时候撒上葱花即可。
烹饪技巧
南瓜水分含的少，糖粉含的多，所以做这菜的时候，油放略多一些，炒的时候，要快速的翻，以免南瓜粘锅。
