回味无穷的蒜蓉南瓜苗怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

南瓜苗 ：750

辅料

辣椒 ：适量
蒜蓉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.南瓜苗提前择干净，用清水洗洗

2.锅里烧开水，放适量盐，把南瓜苗焯水（焯水要快），炒水后捞出放冷水中

3.锅入油，蒜蓉，辣椒炒香，下入南瓜苖翻炒，下入适量盐翻拌均匀即可

烹饪技巧

焯水后放冷水中能保持南瓜苗的颜色翠绿以及爽脆的口感。